時間がないけど、自炊したい。
コンビニ食はカロリーが気になってしまう。特に女性に多いと思います。
時短で洗い物も少なくて済む料理って、私も大好きなので
日々研究しております。
今日はおすすめのワンプレートサラダのトッピングレシピご紹介。
調理中のズボラ技も、ぜひ読んでみてね♪
下ごしらえはまとめて
ワンプレートサラダは、グリーンの葉野菜主体で、
トッピングをどっさり乗っけて食べるお食事サラダです。
フリルレタスや、ベビーリーフなど、お好きなグリーンを買ってきたら、
どんどん洗って水切りして、ちぎって、
ジップロックなどの袋やコンテナに詰めておけば、3日分くらいは
疲れて帰ってきても、すぐに食べられます。
彩りも考えるなら、スライスしたパプリカや人参も一緒に入れておくと便利です。
包丁とまな板を出さずとも、ピーラーで皮を剥いて、千切りスライサーで
グリーンの上に落ちるようにパパっとスライスするだけです。
これでいつでも、たっぷり野菜が食べられるようにしておきます。
トッピングに変化をつけると、ごちそうサラダの出来上がり！
トッピングのおすすめ
キヌア
プチプチした食感が楽しめます。栄養素もGood!
マカロニ
１分～4分程度の湯で時間の早ゆでタイプを使うと時短に。
茹で上がったマカロニに、パルメザンチーズとオリーブオイル又はバターを落としたら、
簡単マカロニチーズに！
ツナ缶
缶を開けて、余計な油分を捨てて、マヨネーズを絡めたもの
シーチキンファンシー
チャンクタイプの、ツナがゴロッと入った缶詰で豪華です。
お豆
ひよこ豆やキドニービーンズがパックされたもの、又は缶詰に入っているもの
イカ・タコなどの魚介類
簡単シーフードサラダ！
茎わかめや、ふえるワカメちゃんなど海藻類
ナッツやグラノーラ
栄養素もバッチリ！
何もしたくない時には
ポテトサラダやゆで卵でも買ってきて、乗っけちゃえ！
ズボラ！フライパン調理法
フライパン用アルミホイルというものを使って、フライパンにこのホイルを敷いて調理します。
2品3品、小さなものを炒めたい場合には、ホイルでお皿状の形を作ったら、
それぞれ小分けで炒めることが出来て便利。使ったら捨ててしまえば、
フランパンを洗うこともありません。
ズボラ！魚グリル
応用で、魚グリルの底のトレーにも、普通のアルミホイルを敷き、
網もアルミホイルで簡単に巻いたり、ホイルを敷いて穴を開けて油が落ちるように作っておけば、
魚グリルもそんなに汚れませんし、グリルでソーセージ焼くと美味しいので、
肉の油と魚の油をグリルにあまり付けたくない場合にも、おすすめの小技です。
おわりに
いかがでしたでしょうか？
手軽にパパッと出来て、ヘルシーで洗い物も少ない食事は忙しい人にピッタリです。
洗い物が嫌なので、紙皿にしたこともありましたが、悲しくなるのでやめたほうが良いですよｗ…。
朝食プレートなど、大きなお皿が2分割、3分割されているのを使うと
洗い物は一枚になるので、楽チン♪
毎日食べるものこそ、トッピングに変化をつけて楽しんで
手をかけなくても美味しい＝豊かな食生活を送りたいですね！